Ingénieur Agronome de formation, titulaire d’un Doctorat, l’auteur est actuellement Directeur de Recherches émérite à l’INRAe. Il a publié de nombreux articles scientifiques et continue actuellement un travail de recherche dans plusieurs domaines, dont l’élevage au Néolithique. Membre de l’Académie d’Agriculture de France, il est aussi passionné par les Grottes Ornées du Paléolithique (Chauvet, Cosquer, Lascaux etc) et par les grands peintres très originaux de l’Histoire de la peinture (Bosch, Vinci etc).

Malheur aux incertains et aux parcimonieux. On périt par défaut bien plus que par excès. La vie est toute action. L’inertie est la mort (Saint-John Perse)