Selon la légende, c'est à Versailles, dans les cuisines de Louis XIV, que l'on découvrit les plus extraordinaires recettes de cuisine à base de chocolat. Depuis 500 ans, l'appétence des français pour le chocolat n'a cessé de s'amplifier. Certains n'arrivent pas à contenir une passion dévorante ou se décrivent même comme des "accros", tandis que d'autres soignent leur "déprime" ou leur stress avec du chocolat. Le chocolat contient de nombreuses substances, qui font de cet aliment savoureux un allié pour la santé. Inutile donc de s'en priver, à condition de rester raisonnable. Vous trouverez dans ce livre une centaine de recette pour exprimer votre passion pour le chocolat.