Ne dit-on pas que tous les goûts sont dans la nature. C’est vrai car la base alimentaire vient de la mère nourricière : la terre.
La moisson donne les céréales. La culture de ces dernières est très ancienne. Tartes salées, sucrées, gâteaux en tout genre ont vu le jour grâce à elles.
La récolte des fruits, des légumes, des oléagineux, du miel renforce le caractère d’une préparation…
La cuisine est à la fois un art facile et compliqué. Toutes les saveurs ne se marient pas toujours bien entre elles : c’est l’alchimie.
Pour l’invention de mes 22 recettes ( 11 salées et 11 sucrées ), j’ai cherché des alliances agréables pour le palais et le ravissement du regard pour l’illustration…
8 recettes salées sont végétariennes. Je n’ai pas oublié le sans lactose et le sans gluten. Les allergies alimentaires vont en augmentant.
Pour en savoir plus, ouvrez et feuilletez cette collection culinaire. Des arômes imaginaires viendront peut-être vers vous…